秋田大学Ⅹ大仙市内五酒蔵Ⅹ大仙市
大仙酒蔵統一コレクション 宵の星々
原料米 秋田酒こまち・美郷錦・美山錦
精米歩合 50%
協和の若手農家の二人が丹精込めた酒米を使用し、秋田県で開発された酵母【AKITA雪国酵母UT-1】で醸した純米大吟醸酒。果実様の吟醸香とふわりと広がる旨みの後にスッキリとキレのある口あたりをお楽しみください。
製造年月 2026.2
製造者 有限会社 奥田酒造店