原料米 国産米 精米歩合 40% アルコール分 15度 杜氏 照井俊男 力強い旨みを感じるインパクトと爽やかな時間を演出してくれる大吟醸酒です。濃厚な味わいをお楽しみください。 製造年月 2025.12 製造者 阿櫻酒造株式会社

原料米 秋田県産ぎんさん100% 精米歩合 70% アルコール分 14度 出荷年月 2025.12 製造者 株式会社 佐藤酒造店

原料米 山田錦34%,美山錦66% 精米歩合 40% アルコール分 16度 使用酵母 秋田県産酵母 純米大吟醸の秘蔵酒です。 出荷年月 2025.12 製造者 株式会社 佐藤酒造店

原料米 山田錦100% 精米歩合 40% アルコール分 17度 使用酵母 秋田県産酵母 熟成期間 3年以上 3年間以上長期熟成させた大吟醸の秘蔵酒です。 出荷年月 2025.10 製造者 株式会社 佐藤酒造店

原料米 山田錦100% 精米歩合 42% アルコール分 17度 使用酵母 秋田県産酵母 製造年月 2025.9 製造者 株式会社 佐藤酒造店

原料米 国産米 精米歩合 55% アルコール分 16度 使用酵母 自社酵母 製造年月 2025.12 製造者 株式会社 齋彌酒造店

原料米 天寿酒米研究会契約栽培酒造好適米 百田100% 精米歩合 40% アルコール分 16度 麗峰鳥海山の万年雪から生まれる伏流水を仕込み水に、米は天寿酒米研究会による契約栽培で、秋田期待の新酒造好適米「百田」を使用し醸し上げました。芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいでありながら、品の良いキレのある純米大吟醸酒です。 ＊秋田県知事賞受賞酒 製造年月 2025.11 製造者 天寿酒造株式会社

原料米 天寿酒米研究会契約栽培酒造好適米 美山錦100% 精米歩合 65% アルコール分 15度 使用酵母 協会901号 日本酒度 +3 酸度 1.7 味わいの模索で2013年から生酛造り復活に挑戦。生酛らしい旨みを求めて熟成貯蔵も行った。その豊かで柔らかな味わいを燗又は冷やでお楽しみください。 製造年月2025.11 製造者 天寿酒造株式会社

原料米 契約栽培酒造好適米 精米歩合 65% アルコール分 15度 使用酵母 協会9号 日本酒度 +3 酸度 1.5 天寿の契約栽培酒造好適米で醸した逸品です。程よい酸味は料理との相性が良く、冷や・常温・お燗で美味しくいただけます。 製造年月 2025.12 製造者 天寿酒造株式会社

原料米 山田錦100% 精米歩合 40% 秋田晴の技術の粋を結集した日本酒のナポレオンと称される低温瓶貯蔵酒です。フルーティーな芳香と、なめらかで透き通るような風味が特長です。 製造年月 2025.12 製造者 秋田清酒株式会社

原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール分 15度 メロンのような香りと芳醇な風味が特長の純米吟醸酒です。キレのある甘味と旨味が心地よい味わいを醸し出している逸品です。 製造年月 2025.12 製造者 秋田清酒株式会社

原料米 国産米 精米歩合 50% 軽快な香りの中に、程よい甘味と酸がある大吟醸酒です。フレッシュでキレのある味わいの秘訣は低温発酵等当社独自の伝統手作りの逸品です。 製造年月 2025.11 製造者 秋田清酒株式会社

原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール 15度 秋田県産米を使用し、長期低温発酵と吟醸造りの手法を用いて醸造した純米酒です。涼やかな香味ときめ細やかな旨味、そしてキレが特徴です。 製造年月 2025.11 加工者 秋田清酒株式会社

原料米 国産米 精米歩合 40% アルコール度 16度 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024[プレミアム熟成酒部門]金賞受賞。 千歳盛の大吟醸を旧尾去沢鉱山の坑道でじっくり熟成させることで味に深みを加えました。華やかな吟醸香とまろやかな口当たりのお酒です。 製造年月 2025.11 製造者 千歳盛酒造株式会社

原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール分 17度 特別純米無濾過原酒 製造年月 2025.12 製造者 阿櫻酒造株式会社

原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール分 15度 製造年月 2025.11 製造者 合名会社 鈴木酒造店

原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール分 15度 製造年月 2025.10 製造者 合名会社 鈴木酒造店

原料米 吟の精25%,ぎんさん75% 精米歩合 55% アルコール分 16.5度 酵母 協会1801 限定品、号外編 最初は甘~く、それから酸味の旨味がはじけて奥深い爽やかさがはじけてくる。 製造者 木村酒造

原料米 国産米 精米歩合 55% アルコール分 16度 純アルコール量 23.04g(180mlあたり) 製造年月 2025.10 製造者 日の丸酒造株式会社

原料米 国産米 精米歩合 60% アルコール分 16度 使用酵母 MS3(蔵付酵母) 日本酒度 +8 製造年月 2025.10 製造者 有限会社 奥田酒造店

アルコール分 13度(原酒) 精米歩合 55% 原料米 酒造好適米100%使用(2024秋田県収穫) 使用酵母 きょうかい6号 製造年月 2025.08 出荷年月 2025.09 品質期限 2025.12 製造者 新政酒造株式会社

純米生原酒 アルコール分 13度(原酒) 原材料 米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 精米歩合 60% 原料米 酒造好適米100%使用(2024年秋田県 収穫) 使用酵母 きょうかい6号 仕込容器 木桶 製造年月 2024.08 出荷年月 2024.09 品質期限 2024.12 製造者 新政酒造株式会社

アルコール分 13度(原酒) 原料米 秋田酒こまち100%使用 精米歩合 麹米60% 掛米60% 使用酵母 きょうかい6号 製造年月 2025.05 出荷年月 2025.06

アルコール分 13度(原酒) 原料米 改良信交100%使用 精米歩合 麹米60% 掛米60% 使用酵母 きょうかい6号 製造年月 2025.05 出荷年月 2025.07 製造者 新政酒造株式会社