アルコール分　13％

「レ・ベル・フィーユ」より。平均樹齢40年。収穫量40hl／ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン製「グラン・ファン」の新樽40％、
カヴァン社製ジュピーユ森産2～3回使用樽60％で18ヵ月間樽熟成。

目の詰まった液体の質とジューシーな果実感✛ミネラル感たっぷりのワイン。
ワインだけで飲むと大人しいのですが、お料理と併せていただくと
お料理に寄り添い邪魔をしない素晴らしい1本。

フランス、ブルゴーニュ