使用米　秋田県産米100%
精米歩合　70%
酵母　協会901号他
アルコール　15度
日本酒度　＋6.0
酸度1.8

お勧め引用湿度　ぬる燗〜塾燗（約40〜50度）石蔵で一年以上低温熟成させた寒造り純米酒を数種ブレンドし、味わい豊かな燗酒専用のお酒として仕上げましたり日本酒度+6のしっかりとしたビターな味わいをベースに、じんわり広がる素朴な米の甘み、酸味が後を引く一品です。旬の食材を引き立てる定番の燗酒として是非ご利用ください。

製造者　株式会社　木村酒造（秋田）