原料米　山田錦
精米歩合　40％
アルコール　16.0度
日本酒度　+2.0
酸度　1.7
アミノ酸度　0.9
火入れ　瓶燗一回火入れ

秋田県酒造組合との契約栽培で兵庫県秋田村産の
「山田錦」で仕込んだ純米大吟醸です。
はなやかな香りときれいな旨みと酸味をお楽しみください。
《数量限定品》

製造年月　2023.5
製造者　有限会社奥田酒造店（秋田）