原料米　秋田県産美山錦100％
精米歩合　60%
使用酵母　秋田流・花酵母（AK-1）、こまち酵母スペシャル
アルコール分　17度
日本酒度　+1

秋田県産米、秋田県産酵母を使用した吟醸造りの純米酒。
程よく熟成され、角の取れた、まろやかな味わい。
「食欲の秋」にふさわしい、広いジャンルに合う食中酒。


製造年月　2023.8
製造者　株式会社佐藤酒造店（秋田）