原料米 秋田県産米
精米歩合 55%
アルコール分 15度
日本酒度 -3
酸度 1.8
アミノ酸度 0.9
秋田県産米100%使用、大納川オリジナルの蔵付き酵母と、山内杜氏のふるさとである、横手市山内の湧水で仕込んだ純米吟醸酒。その搾りたてをすぐに瓶に詰め、とびきりのフレッシュな生酒をお届けします。
製造年月 2025.2
製造者 株式会社大納川