原料米 強力
精米歩合 50%
アルコール分 15度
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸 1.3
酵母 協会9号
鳥取県固有で幻の酒米「強力」50%精米。穏やかな蒲萄香と後切れ良いシャｯキと淡麗やや辛口酒です。
KuraMaster2023純米大吟醸酒部門 金賞受賞
Milano Sake Challenge2024 プラチナ賞
製造年月 2025.3
製造者 中川酒造株式(鳥取県)