原料米 天寿酒米研究会契約栽培酒造好適米
百田100%
精米歩合 40%
アルコール分 16度
麗峰鳥海山の万年雪から生まれる伏流水を仕込み水に、米は天寿酒米研究会による契約栽培で、秋田期待の新酒造好適米「百田」を使用し醸し上げました。芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいでありながら、品の良いキレのある純米大吟醸酒です。
＊秋田県知事賞受賞酒
製造年月 2025.11
製造者 天寿酒造株式会社