原料米　兵庫県特 A地区産山田錦100％使用
精米歩合45％
アルコール分　15度
揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、山田錦の持つ絹のような繊細な味わいを十分に堪能できる艶酒。
製造年　2026
製造者　高木酒造株式会社(山形)