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【グレープリパブリック】アロマティコフリッツァンテ 2019《微発泡》750㎖

¥2,970

アルコール分　10.5％
ぶどう（山形県南陽市産）100％
　デラウェア　　　　　46％
　ナイアガラ　　　　　40％
　ロザリオビアンコ　　10％
　ネオマスカット　　　 3％
　シャインマスカット　 1％

ナイアガラ、ロザリオビアンコ、ネオマスカット、シャインマスカットを同時に収穫しすぐに破砕。12時間のスキンコンタクトの後、優しく圧搾。約２～３週間のアルコール発酵後、房ごとそのまま圧搾したデラウェアをブレンドしました。

瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが特徴のフリッツァンテです。

スズキのカルパッチョにディルのサラダや白身魚（カレイやタラ、スズキなど）のムニエル、グリーンカレーなどよく合います。

製造者　株式会社グレープリパブリック（山形）