オリジナル地酒・焼酎・ワイン・全国銘酒専門店 喜之助屋 桧森酒店
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出羽鶴 純米大吟醸 直詰瓶火入 限定品 720ml

出羽鶴 純米大吟醸 直詰瓶火入 限定品 720ml
¥1,578
SOLD OUT
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 50%
酵母 協会1801号
アルコール 16度
日本酒度 -1
酸度 1.5
杜氏名 佐々木 亮博
酒造好適米「秋田酒こまち」と1801酵母で
秋田流生酛で仕込んだ純米大吟醸です。
上槽と同時の直詰め瓶火入れにより、
しぼりたてを思わせるようなフレッシュな香味と
生酛酒造りの爽やかな酸、そして超微量の
炭酸ガスを含んだ軽快なタイプに仕上がりました。
製造年月 2023.7
製造者 出羽鶴酒造株式会社(秋田)
精米歩合 50%
酵母 協会1801号
アルコール 16度
日本酒度 -1
酸度 1.5
杜氏名 佐々木 亮博
酒造好適米「秋田酒こまち」と1801酵母で
秋田流生酛で仕込んだ純米大吟醸です。
上槽と同時の直詰め瓶火入れにより、
しぼりたてを思わせるようなフレッシュな香味と
生酛酒造りの爽やかな酸、そして超微量の
炭酸ガスを含んだ軽快なタイプに仕上がりました。
製造年月 2023.7
製造者 出羽鶴酒造株式会社(秋田)