原料米　秋田県産米100%
精米歩合　55%
使用酵母　蔵付き酵母D/121
アルコール　15度
日本酒度　+1
酸度　1.8
アミノ酸度　0.8

今年からラベルをリニューアル。
秋田県産米100%で仕込んだ純米吟醸酒ひやおろし。
ひと夏を蔵内で低温熟成し、柔らかな吟醸香と優しい米の味わい、
そして大納川らっしい軽快な酸と切れのある後味が特徴の
ひやおろしに仕上がりました。
やや辛口の味わいは冷や常温、ぬる燗といろいろな温度帯で楽しめるお酒です。

製造年月　2023.8
製造者　株式会社　大納川（秋田）