容量 720ml
原料米 ゆきさやか
精米歩合 70%
酵母 秋田雪国酵母UT-1
アルコール 15度
日本酒度 +4
酸度 1.7
アミノ酸 1
仕込水 奥羽山系伏流水
北海道産「ゆきさやか」を100%使用した無濾過原酒です。
味わいは甘さと酸のバランスが良く、あえて70%精米としてキレイすぎない純米酒です。
お燗酒としても最適な一品です。
製造年月 2023.10
製造者 阿櫻酒造株式会社