原料米 あきたこまち100%使用
精米歩合 55%
アルコール 15度
日本酒度 -1
秋田県酒類卸様限定品
フルーティーな香りの無濾過原酒！
昨年も好評を頂いた蔵付き酵母仕込みの限定・無濾過原酒。秋田県産あきたこまちを全量使用し、唯一無二の蔵付き酵母「D-29」で醸しました。酵母の生み出すフルーティーな香りと、ジューシーな酸が特徴です。完全受注生産品。
製造年月 2023.10
製造者 株式会社 大納川