原料米 山田錦100%
精米歩合 40%
アルコール 15度
日本酒度 -3.0
酸度 1.3
アミノ酸 0.9
最高級の酒米｢山田錦｣を40%まで磨き上げ、低温でじっくりと醸しだした大吟醸。
果実のような澄んだ華やかな香りと瑞々しい滑らかな味わいが口の中いっぱいに広がります。
日本酒を極めるにふさわしい大吟醸山田錦をお楽しみください。
製造年月 2023.12
製造者 秋田銘醸株式会社