原料米 秋田県産酒造好適米100%
精米歩合 55%
アルコール 16.5度
酵母 協会1801号
日本酒度 +1.5
酸度 1.3
定番酒「福小町 純米吟醸」の令和5BY産新酒生酒を限定頒布致します。良質な酒造好適米を高い香気成分を生成する酵母で丹念に醸しました。定番とはひと味違った、火入り前のフレッシュ・フルーティーな搾りたての生酒をお楽しみください。
製造年月 2024.2
製造者 株式会社 木村酒造