原料米 秋田県産米(ぎんさん)
精米歩合 60%
アルコール分 15.5度
日本酒度 +2.5
酸度 1.7
使用酵母 協会1001号
限定品
60%精米の寒造り純米酒に1回瓶火入れを施し10度前後で低温貯蔵しました。穏やかな吟醸香と爽やかで淡麗な口当たりが心地よい冷酒用純米酒です。
製造年月 2024.05
製造者 株式会社 木村酒造