原料米 あきたこまち100% 精米歩合 麹米65%・掛米70% アルコール分 14度 日本酒度 +1.5 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 味わい 芳醇旨口まろやか 菰(こも)に巻かれた秋田県産「あきたこまち」100%使用の純米酒。菰は伝統的に日本酒の風味を守るために使用され、温度や湿度から酒を守る役割をしております。ふくらみのある味わいと絶妙な酸味がおりなすバランスが特徴で、贈り物にもぴったりな秋田の風味を詰め込んだ純米酒を、ぜひお楽しみください。 製造年月 2024.12 製造者 秋田銘醸株式会社

原料米 麹米山田錦、掛米秋田酒こまち 精米歩合 55% アルコール分 16度 酵母 自社酵母 タイプ 芳醇旨口 昔ながらの山廃仕込みにより、華やかで濃厚な香りときめ細やかな味とやわらかな酸味が特徴の生酒です。 季節限定商品の無濾過生原酒。 今だけの味わいをお楽しみください。 製造年月 2024.12 製造者 齋彌酒造店

原料米 秋田県産米100%使用 精米歩合 50% アルコール分 15度 日本酒度 －1 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 杜氏 佐藤好生好直(山内杜氏) 常温保存 大納川オリジナルの蔵付き酵母と秋田県産米100%で醸した純米大吟醸酒原酒を蔵内にて一定期間貯蔵熟成。まろやかに広がる芳醇な味わいと、柔らかに続く余韻が特徴の限定酒。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社大納川

原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60% アルコール分 16度 日本酒度 ±0 酸度 2.2 仕込水 奥羽山系伏流水 今季一番の搾りたてのお酒をフレッシュなままでお届け。フルーティーな香りとすっきりとした口あたり、しっかりとした米の旨みを感じられる、バランスの良いお酒になりました。自慢の逸品です。 製造年月 2024.12 製造者 阿櫻酒造株式会社

原料米 山田錦、秋田酒こまち 精米歩合 65% アルコール分 16度 タイプ 濃醇旨口 山廃仕込みの酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し生酒の特徴をより際立たせております。無濾過生原酒。 濃い味の料理にも合うコクとキレ、冷やでお楽しみください。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社齋彌酒造店

原料米 ぎんさん 精米歩合 60% アルコール分 16度 杜氏名 佐々木亮博 今年の新米で仕込んだ特別純米生原酒です。新酒らしい溌剌としたフレッシュな味わいをお楽しみください。 製造年月 2024.11 販売者 秋田清酒株式会社 醸造元 出羽鶴酒造株式会社

原料米 ぎんさん 精米歩合 60% アルコール分 16度 杜氏 佐々木亮博 今年の新米で仕込んだ特別純米生原酒です。新酒らしい溌剌としたフレッシュな味わいをお楽しみください。 製造年月 2024.11 販売者 秋田清酒株式会社 醸造元 出羽鶴酒造株式会社

原料米 秋田酒こまち 精米歩合 50% アルコール分 16度 出羽鶴蔵にて最初に仕込む純米大吟醸です。透明感際立つ香味とともに搾られた新酒を、その日のうちに瓶詰めします。プリントボトルは静粛な冬の夜のイメージです。 製造年月 2024.11 製造所 出羽鶴酒造株式会社 販売者 秋田清酒株式会社

数量限定 原料米 一穂積100% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 -1.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3 自社田で栽培した酒米「一穂積(いちほづみ)」で仕込んだ純米酒の生酒。まるでマスカットのような華やかな香りと搾ったばかりのフレッシュでジューシーな味わいが特徴です。 製造年月 2024.11 製造者 秋田銘醸株式会社

限定発売 原料米 秋田県あきた酒こまち 精米歩合 45% アルコール分 16度 日本酒度 0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1 使用酵母 きょうかい1号 上層方法 槽しぼり 貯蔵方法 ダム貯蔵 お酒の特徴としてベリーのような香りでダム貯蔵によってまろやかな味わいに仕上がりました。 製造年月 2024.11 製造者 浅舞酒造株式会社

原料米 秋田酒こまち100% 精米歩合 45% アルコール分 16度 日本酒度 -1.0 酸度 1.6 アミノ酸 1.4 酵母 きょうかい1号酵母 杜氏 佐々木亮博 1913(大正2年)出羽鶴酒造が誕生してから111年、その歴史の中で多くの方々との関わりや協力、応援をいただきながら蔵は続いてきました。出羽鶴が出会った人々、これから出会う人々とのつながりを大切に、新たな歴史をつくっていきたい、その想いを込めて醸造した記念酒です。 製造年月 2024.10 加工者 秋田清酒株式会社

原料米 秋田県産米 精米歩合 60% アルコール分 15度 日本酒度 +4 酸度 2 アミノ酸 1.1 酵母 協会901号 仕込水 奥羽山系伏流水 保存方法 冷暗所 秋口にしか出さないジューシーで旨みの強い純米酒。ぬる燗や常温で楽しめる商品です。 製造年月 2024.11 製造者 阿櫻酒造株式会社

原料米 秋田県産米 精米歩合 60% アルコール分 15度 日本酒度 +4 酸度 2 アミノ酸 1.1 酵母 協会901号 仕込水 奥羽山系伏流水 保存方法 冷暗所 秋口にしか出さないジューシーで旨みの強い純米酒。ぬる燗や常温で楽しめる商品です。 製造年月 2024.11 製造者 阿櫻酒造株式会社

● x3Blanc 原料米 めんこいな 精米歩合 70% アルコール分 15度 日本酒度 -19 酸度 2.8 アミノ酸 3.6 酵母 9号 通常の三倍の麹米を使用、米本来の濃厚な旨みを体感出来る純米原酒。白麹を使用することによりスッキリした果実系の酸味と深い米の旨みのバランスが特徴。 ●x3Ｒose 原料米 めんこいな 精米歩合 70% アルコール分 15度 日本酒度 -11 酸度 2.4 アミノ酸 1.8 酵母 9号 通常の三倍の麹米を使用、古代米をブレンド、米本来の旨みを体感出来る純米原酒。白米に古代米を加えることで美しいＲoseに発色。味わいは苺のような爽やかな酸味が特徴。 製造年月 2024.11 製造場 合名会社秋田富士酒造店 加工者 金紋秋田酒造株式会社

原料米 山田錦100%(兵庫県多可郡多可町産特等)精米歩合 34% アルコール分 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アミノ酸度 0.5 酵母 協会1801号 仕込水 鳥海山伏流水(軟水) 杜氏 一関陽介(山内杜氏) 全国新酒鑑評会金賞受賞、 秋田県清酒品評会秋田県知事賞(最高賞)受賞 限定120本 契約栽培米兵庫県多可郡秋田村産特等「山田錦」を100%使用し天寿の蔵人の技術の粋を集めた逸品です。 製造年月 2024.11 製造者 天寿酒造株式会社

原料米 秋田酒こまち100% 精米歩合 50% アルコール分 15度 日本酒度 +2 酸度 1.4 酵母 きょうかい1801号 やや辛口 常温か冷す きょうかい1801号酵母と秋田酒こまちが織りなす軽妙洒脱な風味の純米大吟醸です。 酵母由来の華やかな香りが、飾らない旨みとともに丸みを帯び、酸味を抑えたまろやかで軽快な余情をもたらします。 製造年月 2024.11 製造者 秋田酒類製造(株)

原料米 国産米 精米歩合 45% アルコール 15.5度 日本酒度 +3 酸度 1.2 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024(メイン部門)最高金賞受賞酒。 秋田県産酒米[秋田酒こまち]をダイヤモンドロール搭載の最新鋭の精米機で45%まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。キレのある軽やかな口当たりがなめらかに喉を潤します。爽やかで香り高い大吟醸です。 製造年月 2024.01 製造者 秋田酒類製造株式会社

容量 720ml 精米歩合 60% アルコール 16度 日本酒度 +3 酸度 2.0 アミノ酸 1.0 杜氏 佐々木亮博 夏の山々を吹き渡る涼しい風のように爽やかで香豊かな純米吟醸酒。直詰め製法による微量の炭酸がより一層フレッシュ感を増しています。 瓶リニューアル 価格改定 製造年月 2024.7 製造者 醸造元 出羽鶴酒造株式会社

原料米 山田錦 精米歩合 35% アルコール分 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 杜氏名 齋藤 修 令和6年5月 全国新酒鑑評会《金賞受賞酒》 華やかで透明感のある香、口中であざやかに広がる極上の吟あじ、刈穂蔵の技術の粋を集めた大吟醸です。 製造年月 2024.10 製造者 秋田清酒株式会社

原料米 秋田県産サキホコレ100%使用 精米歩合 55% アルコール分 16度 日本酒度 +2.0 酸度 1.7 食味を徹底的に追及した、秋田米の傑作である「サキホコレ」を、県産の酵母と奥羽山脈の伏流水を使用して秋田ならではの長期低温発酵で醸しました。 製造年月 2024.07 製造者 合名会社 鈴木酒造店

原料米 秋田酒こまち、美山錦、山田錦、陸羽132 号 精米歩合 55% アルコール分 15度 日本酒度 +3 酸度 2.0 アミノ酸 1.1 〈限定酒〉 酒造好適米、秋田酒こまち、山田錦、美山錦、陸羽132号で醸した刈穂の酒をアッサンブラージュ。それぞれ精米歩合45%から55%の多彩な個性を持った原酒が調和した、唯一無二のお酒です。 その香味は、まさに明け方の空の色。空と地球の間に光が差し、地平線や水平線に生まれるいくつもの青。 刈穂Horizon Blueは、この光と空間が織りなす多彩な輝きを表現するべく、アッサンブラージュから生まれたお酒です。 製造年月 2024.7 製造者 秋田清酒株式会社

原料米 秋田酒こまち100% 精米歩合 35% アルコール分 15度 日本酒度 －2 酸度 1.6 酵母 協会1801号酵母 《限定販売》 令和5 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒！ 原料米には地元秋田を代表する酒米「秋田酒こまち」を全量使用。精米歩合35%まで磨き、協会1801号酵母で醸しました。気品のある華やかな吟醸香と奥行きのある優しい米の旨みが広がり、キレのある後味が特徴です。 贈答用にも最適です。(木箱入り) 製造年月 2024.7 製造者 株式会社大納川

生酛木桶純米 アルコール分 13度(原酒) 製造年月 2024.03 出荷年月 2024.04 製造者 新政酒造株式会社

アルコール分 13度(原酒) 製造年月 2024.04 出荷年月 2024.04 品質期限 2024.07 製造者 新政酒造株式会社