原料米　兵庫県産山田錦100％使用 精米歩合　80％ アルコール分　16度 仕込み水　葛城山系深層地下水超硬水(硬度250 　　　　　mg/ L前後) 長期低温発酵醪　発酵日数32日 心白が大きく溶解性の高い「山田錦」を80％精米で仕込み、お米の個性を引き出した複雑味ある味わいに仕上げました。青いバナナやマスカットを思わせる爽やかな香りに、山田錦ならではのふくらみのある余韻と特有の酸味のバランスをお楽しみください。 製造年月　2026.03 製造者　油長酒造株式会社　(奈良)

原料米　奈良県明日香村産秋津穂100％使用　 栽培者　島田光博 精米歩合　65％ アルコール分　16度 奈良酒　純米酒　無濾過無加水生酒 葛城山系深層地下水の超硬水(硬度250mg/L前後)仕込み、無濾過無加水のしぼりたて生酒。五感で楽しむ唯一無二の酒を目指す。 本品は25年以上にわたり進化を続けてきた、風の森の代表作です。 風の森好適米・秋津穂は、全量が地元の契約栽培。サイダーのように爽やかで、甘みや複雑味が共存したその味わいは、まさに風の森。 春仕込みは、盛夏にお飲みいただくことを想定に、軽快で透明感のある酒質を目指し醸造しました。 製造年月　2026.06 製造者　油長酒造株式会社　(奈良)

原料米　佐賀の花 精米歩合　55% アルコール分　15度 日本酒度　+5.00 酸度　1.60 まろやかな甘み、ほのかな苦味を感じられる、芳醇な味わいの日本酒。燗にするとキレが良くなり、サッパリと楽しむことが出来ます。 製造年月　2026.04 製造者　富久千代酒造有限会社　(佐賀)

原料米　三重県産山田錦100% 精米歩合　50％ アルコール分　15.5度 製造年月　2026.04 製造者　木屋正酒造株式会社(三重)

原料米　兵庫県特 A地区産山田錦100％使用 精米歩合45％ アルコール分　15度 揚げ槽時、香味のバランスが最良の雫を集めることから「中取り」と呼ばれ、山田錦の持つ絹のような繊細な味わいを十分に堪能できる艶酒。 製造年　2026 製造者　高木酒造株式会社(山形)

原料米　国産米 精米歩合　50％ アルコール分　16度 製造年月　2026.4 製造者　有限会社　清都酒造場(富山県)

原料米　国産米 精米歩合　50％ アルコール分　16度 製造年月　2026.4 製造者　有限会社　清都酒造場(富山県)

原料米　国産米 精米歩合　60% アルコール分　60％ 一回火入、令和七酒造年度 米の旨みをしっかりと感じられる落ち着いた味わいで、濃い味付けの料理と調和。食中酒。 製造年月　2026.4 製造者　宮泉銘醸株式会社(福島県)

原料米　国産米 精米歩合　50% アルコール分　16度 製造年月　2026.4 製造者　株式会社廣木酒造本店(福島県)

原料米　国産米100％使用 精米歩合　55% アルコール分　15度 搾りたて特有の瑞々しく爽やかな香味を存分に楽しめる淡麗型本醸造生貯蔵酒です。 製造年月　2026.03 製造者　高木酒造株式会社(山形県)

原料米　新潟県産米「たかね錦」100%使用 精米歩合　28% アルコール分　15度 久保田の朝日酒造の最高級酒。 製造年月　2026.02 製造者　朝日酒造株式会社(新潟県)

原料米 百万石、新潟県産米 精米歩合 55% アルコール分 15度 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 「名水」と言えば「影虎」冬季限定の純米生酒 「越乃景虎」の人気商品「名水仕込」シリーズの中でも、冬の酒作りシーズン以外では飲む事の出来ない数量限定の生酒です。 全国名水百選「杜々の森湧き清水」で仕込んだ特別純米酒のしぼったばかりの生酒は、重い感じが無く「名水仕込」らしいスッキリとした味わいです。純米の豊かさと軽快な飲み口をお楽しみください。 製造年月 2026.02 製造者 諸橋酒造株式会社(新潟県)

原料米 五百万石、新潟県産米 精米歩合 55% アルコール分 15度 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 「名水」と言えば「影虎」冬季限定の純米生酒 「越乃景虎」の人気商品「名水仕込」シリーズの中でも,冬の酒作りシーズン以外では飲む事の出来ない数量限定の生酒です。 全国名水百選「杜々の森湧き清水」で仕込んだ特別純米酒のしぼったばかりの生酒は、重い感じが無く「名水仕込」らしいスッキリとした味わいです。純米の豊かさと軽快な飲み口をお楽しみください。 製造年月 2026.02 製造者 諸橋酒造株式会社 (新潟県)

原料米　岡山県産雄町(100%) 精米歩合　50% アルコール分　15.5% 製造年月　2026.03 製造者　木屋正酒造株式会社(三重県)

原料米 強力 精米歩合 50% アルコール分 16度 日本酒度 +4 酸度 1.4アミノ酸 1.3 酵母 協会9号 瓶内2次発酵している「生きているお酒」。にごり酒ながら甘さ控え目、スッキリやや辛口。にごりの舌触り心地よく、ほどよい吟醸香も楽しめ、開けて楽しい飲んで美味しいお酒です。 製造年月 2025.3

原料米 強力 精米歩合 40% アルコール分 16度 日本酒度 +4.0 酸度 1.5 酵母 協会9号 鳥取県固有で幻の酒米「強力」40%精米。奔放に味を出しながら、力強さが感じられる個性的な地酒の原点ともいえる酒。 Milano Sake Challenge 2023 ベストデザイン賞受賞 KuraMaster2024 プラチナ賞 製造年月 2025.3 製造者 中川酒造株式会社(鳥取県)

原料米 強力100%使用 精米歩合 60% アルコール分 16度 この酒米「強力」は私都(きさいち)川水系の清らかな水で愛情を持って育てています。 製造年月 2025.3 製造者 中川酒造株式会社(鳥取県)

原料米 強力 精米歩合50% アルコール分 18度 日本酒度 +4 酸度 1.4 アミノ酸 1.3 酵母 協会9号 強力特有の雑味少なくスッキリとした辛口で、フレッシュさ溢れる吟醸生原酒。 製造年月 2025.2 製造者 中川酒造株式会社(鳥取県)

原料米 強力(ごうりき) 精米歩合 40% アルコール分 18度 日本酒度 +0.5 酸度 2.0 いなば鶴 強力シリーズ 旗艦的存在の純米大吟醸。 奔放に味を出しながら、男性的な力強さが感じられる山陰地酒の原点酒。 酒米強力の特性を楽しんで頂く為、炭素濾過は行っていません。 製造年月 2025.3 製造者 中川酒造株式会社(鳥取県)

原料米 国産 精米歩合 65%(全量自家精米) アルコール分 17度 日本酒度 +5 酒母 山廃 しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込みによる生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 良く冷やして生の風味をお楽しみください。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社車多酒造(石川県)

原料米 国産 精米歩合 65%(全量自家精米) アルコール分 17度 日本酒度 +5 酒母 山廃 しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込みによる生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 良く冷やして生の風味をお楽しみください。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社車多酒造

原料米 国産米 精米歩合 60%(全量自家精米) アルコール分 18度 日本酒度 +4 酒母 山廃 飲みごろ温度 10℃前後 山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社車多酒造(石川県)

アルコール分　16度　（冷蔵保管、熟成させています。） 原材料　五百万石等の酒造好適米100％使用。 精米歩合　60％ 飲み方　冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた、個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 製造年月 2024.11 製造者　株式会社車多酒造（石川）

アルコール分　16度　（冷蔵保管、熟成させています。） 原材料　五百万石等の酒造好適米100％使用。 精米歩合　60％ 飲み方　冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた、個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 製造年月 2024 11 製造者　株式会社車多酒造（石川）