原料米 国産 精米歩合 60% アルコール分 16度 酸度 1.8 厳寒の中仕込みを始めて、じっくり低温で発酵させ香りをしっかりと出しました。フレッシュさときめ細かい味と香りが、肉料理とも相性抜群です。 製造年月 2025.2 製造者 福乃友酒造株式会社

原料米 兵庫県産山田錦100%使用 精米歩合 40% アルコール分 16度 日本酒度 -3.0 酸度 1.6 使用酵母 はま矢酵母(自社酵母) 蔵に供えた「破魔矢」にすみついた酵母と自社由来の乳酸を取り込む山廃造りという製法で丁寧に醸しました。品格のある吟醸香と柔らかな米の甘みが絶妙に調和した、綺麗に気品のあふれる味わいです。 酒販店流通限定商品！ 製造年月 2025.2 製造者 株式会社飛良泉本舗

原料米 秋田県美山錦100% 精米歩合 55% アルコール分 16度 日本酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 レッテル復刻版！ さわやか、軽快なタイプ、ほどよく吟醸香があり後味軽い。 製造年月 2025.2 製造者 株式会社佐藤酒造店

季節限定品！ 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60% アルコール分 17度 日本酒度 +3.5 酸度 1.5 アミノ酸 1.2 酵母 華こまち・AK-1 杜氏 石沢繁昌 冬の訪れと共に香り華やかにして、奥行きのある原酒らしい旨み溢れる純米酒。 酵母違いの純米酒を絶妙なバランスでブレンドし、華こまち酵母の持つ華やかな香りと、秋田流花酵母の持つキレのある味わいが後を引く逸品です。 製造年月 2025.1 製造者 合名会社 鈴木酒造店

季節限定品！ 原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60% アルコール分 17度 日本酒度 +3.5 酸度 1.5 アミノ酸 1.2 酵母 華こまち・AK-1 杜氏 石沢繁昌 冬の訪れと共に香り華やかにして、奥行きのある原酒らしい旨み溢れる純米酒。 酵母違いの純米酒を絶妙なバランスでブレンドし、華こまち酵母の持つ華やかな香りと、秋田流花酵母の持つキレのある味わいが後を引く逸品です。 製造年月 2025.1 製造者 合名会社 鈴木酒造店

原料米 美山錦 精米歩合 麹米55%掛米55% アルコール分 16度 杜氏名 齋藤修 今年の新米秋田県産「美山錦」で仕込んだ、全量槽掛けしぼりの純米吟醸生酒です。みずみずしい香味と爽やかさが特長の香味芳醇な中取りを発売いたします。“六舟”とは全量酒槽(さかふね)でしぼりる刈穂蔵にある6台の酒槽より名づけられました。 数量限定品です。 製造年月 2025.1 加工者 秋田清酒株式会社

原料米 国産米 精米歩合 65% アルコール 15度 ガス抜き用の穴が開いておりますが、中身が噴出する可能性もございますので開栓の際はご注意ください。 また、中身がこぼれる恐れがございますので横にしないでください。 製造年月 2024.12 製造者 株式会社 山本酒造店

原料米 秋田酒こまち 精米歩合 55% アルコール分 16度 酵母 AK-1 杜氏 齋藤修 今年の新米「秋田酒こまち」で仕込んだ、全量槽掛しぼりの純米吟醸生酒です。槽口からほとばしり出る、新酒の豊かな香味をお楽しみいただけます。 製造年月 2024.12 加工者 秋田清酒株式会社

原料米 あきたこまち100% 精米歩合 麹米65%・掛米70% アルコール分 14度 日本酒度 +1.5 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 味わい 芳醇旨口まろやか 菰(こも)に巻かれた秋田県産「あきたこまち」100%使用の純米酒。菰は伝統的に日本酒の風味を守るために使用され、温度や湿度から酒を守る役割をしております。ふくらみのある味わいと絶妙な酸味がおりなすバランスが特徴で、贈り物にもぴったりな秋田の風味を詰め込んだ純米酒を、ぜひお楽しみください。 製造年月 2024.12 製造者 秋田銘醸株式会社

原料米 麹米山田錦、掛米秋田酒こまち 精米歩合 55% アルコール分 16度 酵母 自社酵母 タイプ 芳醇旨口 昔ながらの山廃仕込みにより、華やかで濃厚な香りときめ細やかな味とやわらかな酸味が特徴の生酒です。 季節限定商品の無濾過生原酒。 今だけの味わいをお楽しみください。 製造年月 2024.12 製造者 齋彌酒造店

原料米 秋田県産米100%使用 精米歩合 50% アルコール分 15度 日本酒度 －1 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 杜氏 佐藤好生好直(山内杜氏) 常温保存 大納川オリジナルの蔵付き酵母と秋田県産米100%で醸した純米大吟醸酒原酒を蔵内にて一定期間貯蔵熟成。まろやかに広がる芳醇な味わいと、柔らかに続く余韻が特徴の限定酒。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社大納川

原料米 秋田酒こまち 精米歩合 60% アルコール分 16度 日本酒度 ±0 酸度 2.2 仕込水 奥羽山系伏流水 今季一番の搾りたてのお酒をフレッシュなままでお届け。フルーティーな香りとすっきりとした口あたり、しっかりとした米の旨みを感じられる、バランスの良いお酒になりました。自慢の逸品です。 製造年月 2024.12 製造者 阿櫻酒造株式会社

原料米 山田錦、秋田酒こまち 精米歩合 65% アルコール分 16度 タイプ 濃醇旨口 山廃仕込みの酸の高さが味の広がりと喉越しのキレを生み出し生酒の特徴をより際立たせております。無濾過生原酒。 濃い味の料理にも合うコクとキレ、冷やでお楽しみください。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社齋彌酒造店

原料米 国産 精米歩合 65%(全量自家精米) アルコール分 17度 日本酒度 +5 酒母 山廃 しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込みによる生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 良く冷やして生の風味をお楽しみください。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社車多酒造(石川県)

原料米 国産 精米歩合 65%(全量自家精米) アルコール分 17度 日本酒度 +5 酒母 山廃 しぼりたての新鮮な香味が特長の山廃仕込みによる生酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 良く冷やして生の風味をお楽しみください。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社車多酒造

原料米 国産米 精米歩合 60%(全量自家精米) アルコール分 18度 日本酒度 +4 酒母 山廃 飲みごろ温度 10℃前後 山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。生の風味を活かすため一切の加熱処理を行っておりません。 製造年月 2024.11 製造者 株式会社車多酒造(石川県)

アルコール分　18度　（冷蔵保管、熟成させています。） 飲み方　10度前後でお楽しみいただけます。 山廃純米酒の濃厚さと生酒の新鮮さを兼ね備えたお酒です。 生の風味を生かすため一切の加熱処理を行っておりません。 製造年月 2024.11 製造者　株式会社車多酒造（石川）

アルコール分　16度　（冷蔵保管、熟成させています。） 原材料　五百万石等の酒造好適米100％使用。 精米歩合　60％ 飲み方　冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた、個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 製造年月 2024.11 製造者　株式会社車多酒造（石川）

アルコール分　16度　（冷蔵保管、熟成させています。） 原材料　五百万石等の酒造好適米100％使用。 精米歩合　60％ 飲み方　冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた、個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 製造年月 2024 11 製造者　株式会社車多酒造（石川）

アルコール分　15度以上16度未満 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合　55％ 全国名水百選に指定された「杜々の森湧水」を仕込水に使った純米酒です。 すっきりとした口当たりですが、飲むほ程に米の旨みを感じる奥の深い味わいです。 製造年月 2024.11 醸造元　諸橋酒造株式会社（新潟）

原料米 ぎんさん 精米歩合 60% アルコール分 16度 杜氏名 佐々木亮博 今年の新米で仕込んだ特別純米生原酒です。新酒らしい溌剌としたフレッシュな味わいをお楽しみください。 製造年月 2024.11 販売者 秋田清酒株式会社 醸造元 出羽鶴酒造株式会社

原料米 ぎんさん 精米歩合 60% アルコール分 16度 杜氏 佐々木亮博 今年の新米で仕込んだ特別純米生原酒です。新酒らしい溌剌としたフレッシュな味わいをお楽しみください。 製造年月 2024.11 販売者 秋田清酒株式会社 醸造元 出羽鶴酒造株式会社

原料米 秋田酒こまち 精米歩合 50% アルコール分 16度 出羽鶴蔵にて最初に仕込む純米大吟醸です。透明感際立つ香味とともに搾られた新酒を、その日のうちに瓶詰めします。プリントボトルは静粛な冬の夜のイメージです。 製造年月 2024.11 製造所 出羽鶴酒造株式会社 販売者 秋田清酒株式会社

数量限定 原料米 一穂積100% アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 -1.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3 自社田で栽培した酒米「一穂積(いちほづみ)」で仕込んだ純米酒の生酒。まるでマスカットのような華やかな香りと搾ったばかりのフレッシュでジューシーな味わいが特徴です。 製造年月 2024.11 製造者 秋田銘醸株式会社